A banana é uma fruta rica em carboidratos, fibras, potássio e magnésio. Além disso, oferece diversos benefícios para a saúde, pois ajuda a reduzir a pressão arterial e evitar cãibras musculares, bem como fornece energia para o corpo. Inclusive, por ser leve e nutritiva, pode ser utilizada em pratos que auxiliam no emagrecimento. Por isso, selecionamos algumas receitas com banana para você experimentar. Confira!

Bolo de banana

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 bananas cortadas em rodelas
• 1/2 xícara de chá de leite de soja
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de xilitol
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

No liquidificador, bata por 1 minuto os ovos, as bananas, o leite e o óleo de coco. Em seguida, acrescente a farinha de trigo integral, a farinha de aveia, o fermento químico e o xilitol e bata por mais 2 minutos. Transfira a massa para uma forma forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio preaquecido por 50 minutos.

Doce de banana

Ingredientes

• 3 bananas maduras cortadas em fatias
• 1 colher de sopa de adoçante forno e fogão
• 1/4 de xícara de chá de água
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque as bananas e leve ao fogo médio. Mexa e cozinhe até as bananas derreterem e formarem um purê. Adicione a água, o adoçante e a canela. Mexa por 10 minutos até o doce começar a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo, transfira para um recipiente e leve à geladeira por 1 hora.